一段時間后，銅雕戶外景區(qū)釀酒雕塑發(fā)現(xiàn)掛在樹上的剩飯變了味，產生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反復地研究思索，終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，遂有意識地進行效仿，并不斷改進，終于形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國釀酒業(yè)開山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名為杜康酒，杜康是釀酒第一人被人民傳成酒圣。

據景區(qū)釀酒雕塑記載，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位國君，夏后氏相的兒子，生于現(xiàn)今的河南洛陽市因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。在人們生活中酒文化銅雕景區(qū)釀酒雕塑是不可缺少的東西，說道酒的發(fā)明，就要說說歷史上的杜康，是中國古代傳說中的釀酒始祖，也稱為酒圣，很多制酒行業(yè)都供奉釀酒始祖杜康古代人物銅雕塑，后世更是尊稱杜康為酒神。